conservez vos melons sur le comptoir puisqu’ils continuent de mûrir après la récolte. Une fois mûr, il se conservera environs 5 jours au réfrigérateur.

Bien qu’il existe de nombreuses recettes pour les mettre en valeur, nous dégustons principalement nos melons tels quels, au déjeuner, en collation ou au dessert.

Recette préférée de Jérôme: en salade, avec du feta, des olives noires, des oignons et de la menthe fraîche.

Si vous ne savez plus quoi en faire, congelez-les en morceau sur une plaque, puis ensachez-les. Vous pourrez les ajouter à vos smoothies durant l’hiver.
Vous pouvez aussi les déshydrater; ils deviendront sucrés comme des bonbons!